Yogurt Glazed Pretzels/ Pretzels glaseados con yogurt

 

 

Children can cook too!  Look for the kid friendly actions marked in -bold- also HERE you can find more info and tips on how to involve child in the kitchen.

 

This recipe is fun to do with children and it makes a great birthday party food or favor!

Get creative: Use pretzel sticks to create mini-wizard or fairy princess wands.  Try this glaze on fresh or dried whole and cut fruit (Strawberries!  Apples! Raisins! Almonds! Dried Apricots!) - post your pictures and tell me know how it tastes.  I haven’t tried to glaze popcorn...yet but I am looking for ways to adapt this recipe!  

 

What you need:

  • 36 thin pretzel twists or 80 mini pretzels

for the glaze

  • 2 cups powdered sugar

  • 1/3 cup plain yogurt

  • 1 teaspoon of your favorite seedless jam (we like raspberry)

  • sprinkles for decoration, optional

  • Food coloring for decoration, optional

 

What you do:

Put glaze ingredients in a bowl and whisk until smooth.  If you’re using food coloring, add a drop or two now.

Place a wire rack over a baking sheet lined with parchment paper (the wire rack allows excess glaze to drip away and the parchment paper makes clean up easy).  

Use a spoon and dip pretzels one by one into the glaze.  Place on wire rack.  

Every 10-15 pretzels shake on decorative sprinkles.  Don’t go overboard!

The glaze takes about 3 hours to harden.  The pretzels only last a day or two before they get stale.  

 

Photo credit: www.simplybeauitfuleating.com

 

 

ESPAÑOL

 

 

¡Los niños también pueden cocinar! Busque las acciones amigables para los niños marcadas en negrita, también AQUÍ puede encontrar más información y consejos sobre cómo involucrar al niño en la cocina.

 

Pretzels glaseados de yogurt

 

¡Esta receta es divertida de hacer con los niños y es una gran fiesta de cumpleaños!

Sea creativo: use palitos de pretzel para crear mini-hechiceros o princesas de hadas. Pruebe este glaseado con frutas enteras y cortadas frescas o secas (¡manzanas de fresas, pasas de uva, almendras, damascos secos!), Publique sus imágenes y cuénteme cómo sabe. No he intentado esmaltar palomitas de maíz ... ¡pero estoy buscando formas de adaptar esta receta!

 

Qué necesitas:

  • 36 giros finos de pretzel o 80 mini pretzels

  • Para el glaseado

  • 2 tazas de azúcar en polvo

  • 1/3 taza de yogur natural

  • 1 cucharadita de su mermelada sin semillas favorita (nos gusta la frambuesa)

  • rocía para la decoración, opcional

  • Colorante de alimentos para la decoración, opcional

 

Que haces:

 

Ponga los ingredientes del glaseado en un recipiente y bata hasta que quede suave. Si está usando colorante para alimentos, agregue una gota o dos ahora.

Coloque una rejilla de alambre sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (la rejilla de alambre permite que el exceso de esmalte gotee y el papel de pergamino facilita la limpieza).

Use una cuchara y sumerja pretzels uno por uno en el glaseado. Coloque sobre una rejilla de alambre.

Cada 10-15 pretzels tiemblan sobre chispas decorativas. No te pases de la raya!

El glaseado tarda aproximadamente 3 horas en endurecerse. Los pretzels solo duran un día o dos antes de que se pongan rancios.

 

 

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