Paletas de Melontuna y Menta/ Honeydew Mint Popsicles

 

 

 

 

Que necesitas:

la mitad de un melontuna, cortado en cubitos

⅓ taza azucar

5-10 hojas de menta fresca

1 cucharada de jugo de limon subtil

Pizca de gelatina sin sabor, opcional

3 cucharadas de yogurt griego sabor vanilla, opcional

 

Que haces:

Cortar la cáscara de melón dulce y cortar en cubos. Agrega todos los ingredientes a la licuadora y pulsa hasta que quede suave. Vierta la mezcla en moldes para paletas, coloque la tapa en la parte superior e inserte palitos de paletas. Coloque en el congelador durante al menos 4 horas o congele durante la noche para obtener mejores resultados.

 

ENGLISH

 

 

What you need:

1/2 honeydew melon cubed

1/3 cup sugar

5-10 leaves mint

1 tablespoon lime juice, about 1 - 2 limes

Pinch gelatin, optional

3 tablespoons Greek yogurt vanilla flavored, optional

 

What you do:

Cut rind off of honeydew melon and slice into cubes. Add all ingredients to blender and pulse until smooth. Pour mixture into popsicle molds, place lid on top and insert popsicle sticks. Place in freezer for at least 4 hours or freeze overnight for best results.

 

Recipe and Photo: #TheChunkyChef

 

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