Sandwich De Ensalada De Atún / Tuna Salad Sandwich

 

Hace 12 sándwiches (suficiente para una fiesta de cumpleaños)

 

4 latas (5 onzas) de atún envasado en agua escurrida

1 taza de mayonesa

1/3 taza de apio picado fino sobre 1 costilla

2 cucharadas de cebolla roja picada, aproximadamente 2 rodajas pequeñas

2 cucharadas de condimento de pepinillo dulce

1 cucharada de jugo de limón fresco

1 cucharadita de mostaza de dijon

1 diente de ajo picado

Sal y pimienta negra recién molida.

12 rebanadas de pan integral de pan integral

 

Abrir la lata de atún, escurrir la salmuera. Me gusta hacer esto quitando la tapa y sujetándola sobre el fregadero para drenar. Añadir el atún a un bol. Agregue el resto de sus ingredientes: Mayo, apio, cebolla, salsa de pepinillos, ajo, mostaza de dijon y jugo de limón. Mezclar bien y condimentar a gusto con sal y pimienta.

Sabe aún mejor si lo dejas enfriar durante un par de horas.

 

ENGLISH

 

Makes 12 sandwiches (enough for a birthday party)

 

4 (5 ounce) cans tuna packed in water drained

1 cup mayonnaise

1/3 cup finely chopped celery about 1 rib

2 tablespoons red onion minced, about 2 small slices

2 tablespoon sweet pickle relish

1 tablespoon fresh lemon juice

1 teaspoon dijon mustard

1 clove garlic minced

salt and freshly ground black pepper

12 slices whole grain sandwich bread

 

Open the can of tuna, drain the brine away. I like to do this by removing the lid and holding it over the sink to drain. Add the tuna to a bowl. Stir in the rest of your ingredients : Mayo, celery, onion, pickle relish, garlic, dijon mustard, and lemon juice. Mix well and season to taste with salt and pepper.

It tastes even better if you let it chill for a couple hours

 

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