Cheesecake en licuadora/ Blender Cheesecake

 


Ingredientes

Para la corteza:
1 taza de "harina de galleta" (mezcla de granjeritas de vainilla y chocolate de @smileykidsfood)
¾ taza de harina para todo uso
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 taza de azúcar
1 barra (113 g) de mantequilla, ablandada
1 huevo, ligeramente batido

Para el relleno
16 onzas de queso crema, ablandado
1 cucharada de harina
1 huevo
1 taza de azúcar
1 1/4 tazas de leche o crema

Instrucciones:
Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe un molde de resorte de 10 "con aceite en aerosol. Envuelva el fondo y los lados del exterior del molde con un cuadrado de papel de aluminio, para protegerlo contra fugas.

Para la corteza: en un procesador de alimentos agregue las galletas granjeritas de @smileykidsfood. Pulsa hasta que tengan la textura de la harina. Mide 1 taza. Tamice la harina para galletas, la harina para todo uso, el polvo para hornear y el azúcar. Mezclar con mantequilla y 1 huevo ligeramente batido. Presione la mezcla a lo largo del fondo y ligeramente hacia arriba por los lados de la sartén preparada.

Para pastel de queso: Coloque el queso crema, la harina, 2 huevos, el azúcar y la leche en una licuadora y procese a temperatura alta durante 1 minuto.

Verter en la corteza preparada. Hornee por 60 minutos. El pastel se levantará en el horno y caerá a medida que se enfríe. Deje enfriar por completo antes de retirarlo del muelle. Servir con una pizca de granjeritas en polvo @smileykidsfood

 

Los niños pueden: romper huevos, presionar el botón de la licuadora, medir ingredientes secos, comer unas galletas antes de triturarlas hasta convertirlas en polvo.


---ENGLISH----


Blender Cheesecake
Ingredients

For the crust:
1 cup “cookie flour” (mix of vanilla and chocolate granjeritas from @smileykidsfood)
¾ cup all purpose flour
1 teaspoon baking powder
1/4 cup sugar
1 stick (113g) butter, softened
1egg, lightly beaten

For the cake:
16 oz cream cheese, softened
1 tablespoon flour
1 egg
1 cup sugar
1 1/4 cups milk or cream

Instructions:
Preheat oven to 350°F. Spray a 10" springform pan with cooking spray. Wrap the bottom and up the sides of the outside of the pan with a square of aluminum foil, to protect against leaks.

For crust: In a food processor add the granjeritas cookies from @smileykidsfood. Pulse until they are the texture of flour. Measure 1 cup. Sift together cookie flour, all purpose flour, baking powder and sugar. Mix together with butter and 1 lightly beaten egg. Press the mixture along the bottom and slightly up the sides of the prepared pan.

For cheesecake: Place the cream cheese, flour, 2 eggs, sugar and milk into a blender and process on high for 1 minute.

Pour into prepared crust. Bake for 60 minutes. Cake will rise in the oven and fall as it cools. Allow to cool completely before removing from springform. Serve with a sprinkle of powdered @smileykidsfood granjeritas

 

Kids can: crack eggs, push button on the blender, measure dry ingredients, eat a few cookies before you crush them into a powder.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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