Mejor hamburguesa / Better Burger

🍔(Hace 6 hamburguesas grandes o 12 mini hamburguesas)


Foto: Salt and Pepper Skillet


INGREDIENTES


1 1/2 cucharaditas de salsa Worcestershire
1 cucharadita de sal y pimienta
2 libras (1 kg) de bisonte molido
1 ½ aguacates maduros
Apilar al gusto:
espinacas baby o hojas de rúcula baby
2 cebollas rojas, caramelizadas
2 tomates de la herencia, en rodajas
6 bollos integrales .
INSTRUCCIONES
Combine Worcestershire, sal y pimienta y carne molida.
Dale forma a las empanadas. Refrigera al menos 30 minutos.
Asar, asar a la parrilla o freír a la temperatura deseada.
Mientras se cocinan las hamburguesas, siembre, pele y triture el aguacate. Lavar y girar los greens.
Sirve cada empanada de bisonte en un pan integral con puré de aguacate, verduras, tomates en rodajas y cebolla caramelizada. .

 

- ENGLISH-

🍔

 


(Makes 6 big burgers or 12 mini burgers)
Photo: Salt and Pepper skillet .
INGREDIENTS
1 1/2 teaspoons Worcestershire sauce
1 teaspoon salt and pepper
2 lbs (1kg) ground bison
1 ½ ripe avocados
Pile on to taste:
baby spinach or baby arugula leaves
2 red onions, caramelized
2 heirloom tomatoes, sliced
6 whole grain buns

INSTRUCTIONS


Combine Worcestershire, salt and pepper and ground beef.
Shape into patties. Refrigerate at least 30 minutes.
Broil, grill or pan fry to desired doneness.
While burger patties are cooking, seed, peel and mash the avocado. Wash and spin the greens.
Serve each bison patty on a whole grain bun with mashed avocado, greens, sliced tomatoes and caramelized onion.

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